Копченые ребрышки в медовом маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 крупных пластины свиных ребрышек
• Маринад:
• 5 столовых ложек меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 5 столовых ложек простого кетчупа
• 2 чайных ложки паприки
• 2 чайных ложки хлопьев чили
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• Соль, перец, корица