Фуршет «Премиум»

Фуршет

Премиум

Рыбные закуски

  • Шпинатные блинчики с форелью, крем-чиз и черной икрой летучей рыбы
  • Канапе с креветкой и креветочным кремом
  • Сфера из снежного краба

Мясные закуски

  • Брускетты с ростбифом и вялеными томатами
  • Милана в зажиме
  • Эклер с Патэ из дичи с малиновым мармеладом

Сырные закуски

  • Конфета из козьего сыра с грецким орехом в меду
  • Груша с горгонзолой и рукколой

Горячие закуски

  • Мини-эклер с лососем и сливочным соусом
  • Утка «Магре», маринованное в роме с соусом из ежевики
  • Запеченная свекла с кунжутом и кремом из трав
  • Турнедо из креветок

Салаты

  • Верин из утки с пряной клубникой и малиновой заправкой
  • Руккола с с/с форелью, каперсами и черри

Десерт

  • Сезонные фрукты и ягоды
  • Ассорти из мини-пирожных

Напитки

  • Кофе черный со сливками
  • Чай в индивидуальной упаковке (черный, зеленый, фруктовый)
  • Вода минеральная без газа