Пикник «Кавказское застолье»

Пикник

Кавказское застолье

Свежие овощи и травы

  • Помидор розовый
  • Огурец свежий
  • Перец сладкий
  • Редис
  • Петрушка, кинза, салат

Мясные закуски

  • Филе индейки с клюквенным соусом
  • Буженина с горчицей
  • Бастурма
  • Суджук

Местные сыры

  • Чанах
  • Сыр сулугуни домашний
  • Сыр адыгейский копченый
  • Сыр Чечил

Горячие закуски

  • Лобио из красной фасоли с добавлением острых кавказских специй
  • Долма с бараниной

Первое блюдо

  • Уха из речной форели

Гриль/Мангал

  • Шашлык из свинины
  • Шашлык из курицы
  • Люля кебаб из говядины
  • Пистолетики из баранины
  • Форель радужная
  • Картофель запечённый с тимьяном
  • Овощи на гриле

Доп. блюда

  • Ассорти из лаваша (грузинский, армянский)
  • Ассорти соусов (красный с кинзой, цахтон, горчица)

Десерт

  • Коллекция сезонных фруктов и ягод

Напитки

  • Узвар
  • Минеральная вода б/г
  • Чай травяной