Услуги питания для отелей

Организация питания в отелях, санаториях, пансионатах и гостиницах

Быстро, оперативно, профессионально накормим от двух десятков до полутора тысяч особ.
Обратитесь к нам и мы обеспечим на систематической основе горячие завтраки в виде шведской линии или развернутое обеденное меню.

Организация питания в отелях, санаториях, пансионатах и гостиницах — крайне важный критерий оценки посетителей. Качественное и вкусное питание оставляет положительный след в памяти от места отдыха.

— Наработан огромный опыт проведения крупных мероприятий международного уровня: обслуживание стадионов, приём VIP делегаций, сопровождение деловых конференций;
— Полный ассортимент необходимого оборудования для обслуживания до тысячи человек;
— Повара высшей категории, компетентные менеджеры, исполнительные официанты сделают всё на высшем уровне;
— Имеются готовые наработки для нескольких десятков, нескольких сотен и более персон. Подготовка занимает минимальный отрезок времени.

Все условия оговариваются индивидуально.

Просто оставьте заявку! Наш специалист проконсультирует Вас по всем вопросам, даст свои рекомендации, если это необходимо.

Обращайтесь! Будем рады помочь!

Преимущества работы с нами

Стандарты обслуживани

Нами разработаны единые строгие Стандарты обслуживания, обеспечивающие высокий уровень работы вверенных нам объектов питания.

Клиентоориентированность

Наша компания строго следует правилу клиентоориентированности. Наши сотрудники предупредительны, вежливы и улыбчивы, и готовы пойти на встречу пожеланиям гостей

Комплексный подход

Мы предлагаем решение всего комплекса задач, связанных c организацией любых точек питания на территории объекта.

Фиксированные цены

Фиксированные цены за наши услуги позволяют с уверенностью прогнозировать расходную часть при формировании Вашего бюджета будущих периодов.

Долгосрочные партнерские отношения

Наша компания с большим вниманием относится к пожеланиям партнеров и ориентирована на длительное взаимовыгодное сотрудничество.

Юридическая защищенность

Наша компания берет на себя всю ответственность за организацию питания в соответствии с нормативными документами РФ, регулирующими деятельность предприятий общепита.

Что входит в стоимость?

1. Организация приготовления блюд и обслуживания зала

1.1. Составление меню в соответствии с требованиями нормативных документов, пожеланиями заказчика с учетом специфики объекта;
1.2. Разработка и утверждение всей технической и нормативной документации в соответствии с требованиями Роспотребнадзора и Заказчика (ассортиментный перечень, технико-технологические карты, необходимые инструкции и обозначения в производственные и подсобные помещения и т.д.);
1.3. Заключение договоров поставки, организация доставки продукции и сырья надлежащего качества, подтвержденного сертификатами и качественными удостоверениями;
1.4. Разработка и приготовление блюд различной сложности надлежащего качества в соответствии с утвержденным Заказчиком меню и ассортиментным перечнем;
1.5. Обеспечение высокого уровня обслуживания в течение всего времени сотрудничества.

2. Декорирование «шведской линии» и/или обеденного зала

2.1. Разработка концепции и оформление интерьера обеденных залов;
2.2. Приобретение инвентаря «шведской линии»
2.3. Приобретение инвентаря для кухни;
2.4. Декорирование «шведской линии».

3. Расходы по персоналу

3.1. Составление штатного расписания и подбор квалифицированного персонала;
3.2. Заработная плата персонала и налоги, социальные выплаты работникам;
3.3. Обучающие программы и тренинги персонала;
3.4. Закупка униформы для сотрудников (3 различных вида, в том числе для проведения банкетов и фуршетов);
3.5. Расходы на медицинское освидетельствование персонала;
3.6. Стирка спецодежды.

4. Общехозяйственные расходы

4.1. Моющие и дезинфицирующие средства, уборочный инвентарь и т.д.
4.2. Организация уборки помещения, задействованных под организацию питания.

5. Работа с инспектирующими и контролирующими органами

6. Организация специализированной зоны для детей

6.1. Закупка мебели для маленьких детей (детские высокие стульчики, декорирование детских столов и т.д.)
6.2. Организация детской игровой зоны в помещении столовой.

В стоимость НЕ включены следующие расходы